Хлебопекари Дубны, отзовитесь!

С весеннего форума по  хлебопечению Московской области в регионе началась работа по созданию  мини-пекарен. Сейчас формируется база предпринимателей хлебопекарной отрасли.

Напомним, Министерство инвестиций и инновацией Московской области совместно с Российской гильдией пекарей и кондитеров (РОСПиК), Ассоциацией «Пекари и кондитеры Московской области» 29 марта 2017 года в Правительстве Московской области провели III Форум по хлебопечению Московской области, на котором были рассмотрены актуальные темы развития и поддержки хлебопекарного бизнеса, в том числе по организации мероприятий в целях популяризации и продвижения функционального и специализированного хлебопечения.

На Форуме подняли вопросы реализации пилотного проекта по строительству двадцати пекарен-магазинов открытого типа и внедрения новой системы стандартизации производства (ХААСП). По итогам Форума принята Резолюция, включающая предложения и инициативы его участников (прилагается resolution-bread.docx).

Ассоциация «Пекари и кондитеры Московской области» уже провели организационные мероприятия по созданию и поддержке мини-пекарен в Московской области, в том числе с участием Администраций муниципальных образований. В настоящее время Ассоциацией продолжается работа по созданию мини-пекарен и формированию комплекса мер для поддержки субъектов малого и среднего предпринимательства хлебопекарной отрасли.

В целях развития и поддержки хлебопекарного бизнеса в Московской области, как стратегически важного сектора экономики, обеспечивающего продовольственную безопасность, Российская гильдия пекарей и кондитеров (РОСПиК), Ассоциации «Пекари и кондитеры Московской области»  собирает информацию о субъектах МСП Московской области, осуществляющих деятельность или желающих открыть свой бизнес в данной отрасли, а также внедряющих на своем предприятии систему ХААСП. Для связи обращайтесь в Управление инвестиций, инновационной деятельности и информационных технологий Администрации города по телефону 218-05-05(363) или по почте uii@godubna.ru